RECEPTA TRADUÏDA DE LA PAULA
RECETA: MACEDONIA DE FRUTAS Ingredientes (4 personas) 1/2 piña 300 gr. de fresas 2 kiwis 2 naranjas 1 plátano 2 vasos de agua 2 cucharadas de azúcar 1 chupito de ron hojas de menta Elaboración de la receta: Para hacer el jarabe, pela la piña y retírale la parte central. Coloca la piel de la piña y la parte central en un cazo. Agrega también un trozo de cáscara de naranja, dos cucharadas de azúcar y dos vasos de agua. Cuece el conjunto durante 10-15 minutos hasta conseguir un jarabe ligero. Reserva. Pela los kiwis y el plátano y pícalos en trocitos. Colócalos en un bol. Limpia las fresas, pícalas y agrégalas. Pica la piña e incorpórala. Saca los gajos de las naranjas eliminándoles las membranas que los cubren. Añádelos al bol. Vierte el ron y el jarabe sobre la fruta y deja que repose durante 30 minutos como mínimo. Sirve la macedonia en 4 boles individuales y espolvoréalos con un poco de menta picada. Decora con una ramita de menta. Consejo: Para q
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